الوجبات الجاهزة وأكلات الشارع واحده مـن أكثر الأخطاء التى نقع فيها وتعرضنا لمشاكل صحية عديدة، أبرزها التسمم والعدوى وغيرها مـن المشكلات، وفى هذا السياق اعلن الدكتور احمد سيد استشارى باطنة وجهاز هضمى وكبد جامعة الإسكندرية،” إن أكلات الشارع تسبب ثلاث أنواع مـن العدوى وهى :
-عدوى فيروسية مثل “التهاب الكبد الفيروسى”.
-عدوى بكتيرية مثل “جرثومة المعدة”.
-عدوى التيفويد ، عَنْ طريق تناول الطعام والشراب الملوث وبعض الأمراض التى تسبب نزلات معوية واضطراب فى الجهـاز الهضمى.
وأضاف:” ينصح دائما بتجنب تناول أكلات الشارع والحرص على تناول الطعام فى المنزل، ولكن فى بعض الحالات التى يستلزم فيها تناول الطعام خارج المنزل يجب عليك اختيار المطعم النظيف والمضمون والابتعاد عَنْ الفاست فود والحرص على تناول المشويات، أو مـن الممكن تناول المعلبات مثل الجبنة والعسل والمربى.
واستكمل حديثه قائلا:”، قد يعتقد البعض ان أكلات الشارع أضرارها قليلة ولكن فى الحقيقة ان عواقبها كثيرة ومن الممكن ان تسبب مشاكل صحية طويلة المدى ، لذلك على قدر الإمكان تخطى هذه الوجبات واهتم بتناول الخضراوات والفواكه والطعام الصحى مـن المنزل بعد غسله جيدا.
