الفشار
قد لا يدرك الناس ان الفشار عبارة عَنْ حبة كاملة، وتنصح جمعية السكري الأمريكية بتناول الفشار ، يحتوي ربع كوب مـن حبات الفشار على حوالى 7 جرامات مـن الألياف، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة لمساعدتك فى الوصول الي التوصية بالألياف مـن 25 الي 30 جرامًا يوميًا.
البرقوق
يحتوي البرقوق الخالي مـن السكريات المضافة على أحد اقل مستويات مؤشر نسبه السكر فى الدم لجميع الفواكه المجففة، تحتوي الحصة الواحدة على 3 جرامات مـن الألياف الطبيعية للمساعدة فى دعـم مستويات السكر فى الدم الثابتة وصحة الجهـاز الهضمي .
الشوفان
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الإصابة بمرض السكري تزيد مـن احتمالية صعود الكوليسترول ، وهو عامل رئيسي فى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، الشوفان معروف بتأثيره الخافض للكوليسترول ، كَمَا أنه مفيد لسكريات الدم أيضًا.
الفراولة
تحتوي الفراولة والتوت على العديد مـن مضادات الأكسدة ، بما فى ذلك الأنثوسيانين والفلافونويد، غالبًا ما تكون مستويات مضادات الأكسدة أقل لدى مرضى السكري ، قد تعمل المركبات النشطة بيولوجيًا مثل مضادات الأكسدة على تحسين حساسية الأنسولين ، مما يحسن التحكم فى نسبه السكر فى الدم ويمكن ان يحارب مضاعفات مرض السكري، مـن بين جميع أنواع الفاكهة المتنوعة ، تعتـبر الفراولة مـن أكثر أنواع الفاكهة ملاءمة للسكر فى الدم نظرًا لمحتواها العالي مـن الألياف وتأثيرها المنخفض فى نسبه السكر فى الدم.
المكسرات
تحتوي المكسرات على ثلاثة عناصر غذائية رائعة مـن الألياف والبروتين والدهون الصحية غير المشبعة. وهي تحتوي على نسبه منخفضة مـن الكربوهيدرات ، مما يجعلها مثالية لتضمينها فى نظام غذائي صديق لمرض السكري، سواء كان اللوز أو عين الجمل أو الفول السوداني ، فإن المكسرات تمتلئ ويمكن ان تقلل مـن الجوع بين الوجبات.
التفاح
التفاح يساعد على تحسين صحة القناة الهضمية والصحة العامة ، وهذا يشمل صحة مرضى السكر أيضًا، يمكن ان يؤدي عدم التوازن فى بكتيريا الأمعاء الي حدوث الالتهاب ومقاومة الأنسولين – مما يؤدي الي تفاقم مرض السكري ، قد يعزز التفاح صحة القناة الهضمية بأليافه الحيوية ، التى تغذي بكتيريا الأمعاء الصحية (البروبيوتيك) .
