الزعتر مـن الأعشاب التى تستخدم لقرون فى العديد مـن المجالات، حيـث تحتوي هذه العشبة العطرية على مجموعه مـن الخصائص الطبية التى يمكن ان تعزز رفاهيتك.
يمكن استخدام الزعتر كعلاج طبيعي امام الاكتئاب والصرع والكوابيس والصداع والسعال، كَمَا ذكرت الدراسة ان الآثار الصحية المحتملة للزعتر تشمل مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات والجهاز التنفسي والفوائد العصبية.
فوائد تناول الزعتر
وفقا لموقع “onlymyhealth“، هناك العديد مـن خصائص الزعتر التى تجعله إضافة ممتازة لنظامك الغذائي اليومي.
غني بمضادات الأكسدة
يعتبر الزعتر مصدر قوة لمضادات الأكسدة التى تساعد فى مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
العناصر الغذائية
يلعـب الزعتر دورًا رئيسيًا فى تحسين الصحة العامة ورفاهية الجسم لانه مليء بالبوتاسيوم وحديد الكالسيوم والسيلينيوم ومركب فيتامين ب وفيتامين ك وجيم وحمض الفوليك.
خصائص تعزيز المناعة
الزعتر مليء بفيتامين C، الذى يدعـم نظام المناعة القوي. يمكن ان يساعد تناول الزعتر بانتظام فى درء الأمراض وتقليل شدة ومدة نزلات البرد والإنفلونزا.
دعـم الجهـاز التنفسي
الزيوت الأساسية الموجودة فى الزعتر، مثل الثيمول، تعزز التخلص مـن البلغم مـن الممرات الهوائية ، ولها خصائص طبيعية مضادة للميكروبات. يمكن ان يؤدي استنشاق البخار المملوء بالزعتر أو شرب شاي الزعتر الي توفير الراحة مـن احتقان الجهـاز التنفسي وتهدئة السعال.
مساعدات الجهـاز الهضمي
يساعد الزعتر أيضًا على الهضم عَنْ طريق تعزيز إنتاج إنزيمات الجهـاز الهضمي التى تساعد فى تخفيف عسر الهضم والانتفاخ.
الفوائد المضادة للالتهابات
يُظهر حمض الروزمارينيك الموجود فى الزعتر خصائص قوية مضادة للالتهابات، والتي قد تساعد فى تخفيف الحالات المرتبطة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل والتهاب العضلات.
الوظيفة المعرفية: ارتبطت بعض مكونات الزعتر بتحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة، قد يساهم الاستهلاك المنتظم للزعتر فى تحسين الوضوح الذهني والتركيز.
طرق مبتكرة لاستخدام الزعتر فى نظامك الغذائي
الفوائد الصحية للزعتر
الزعتر صندوق مـن الفوائد الصحية التى تم الاعتزاز بها لعدة قرون. يمكن ان تستلهم مـن الطرق التالية لدمج الزعتر فى نظامك الغذائي اليومي:
التوابل: أضف الزعتر الطازج أو المجفف الي الحساء والخضروات المشوية لإضفاء نكهة ترابية مبهجة على أطباقك.
منقوع الأعشاب: اصنع شاى الزعتر عَنْ طريق نقع عَدَّدَ قليل مـن أغصان الزعتر الطازج فى الماء الساخن للحصول على مشروب مهدئ وعطري.
زبدة الأعشاب: اخلطي أوراق الزعتر المفرومة مع الزبدة الطرية وادهنها على الخبز أو المعكرونة أو اللحم المشوي للحصول على نكهة عطرية ولذيذة. يمكن أيضًا استخدام هذه الزبدة لطهي أطباقك المفضلة.
الزيوت المنقوعة: خذ بضعة أغصان مـن الزعتر واغليها فى زيت الزيتون، يمكن استخدام زيت الزيتون المنقوع بالزعتر فى رشه على السلطات أو الخضار المشوية أو الخبز للحصول على مجموعه مـن الأعشاب المفيدة.
المخللات: قم بدمج الزعتر فى ماء مالح للحوم أو التوفو أو الجبن أو الخضار لتعزيز النكهات وجني الفوائد الصحية اثناء الطهي.
المقبلات: يمكن إضافة قليل مـن الزعتر المجفف الي أطباق مثل المعكرونة ، أو اى مطبخ هندي قائم على المرق للحصول على لمسة فريدة ومالحة.
