جـدول مائدة الإفطار.. كيف يسهل مهامك فى الشهر الفضيل؟ | أسرة سام نيوز اخبار

يشكّل اختيار أصناف الطعام لمائدة الإفطار عبئا إضافيا على ربّات البيوت فى رمضان، لا سيما مع التقاليد التى تفرض عليها تقديم ألوان مـن الأطعمة والحلويات المحببة لأفراد العائلة.

وحتى تتمكن ربة المنزل مـن استغلال شهر الصيام بأفضل طريقة، وتقضي أقل وقت ممكن فى المطبخ، ينصح خبراء بإعداد جداول مائدة الإفطار الرمضاني لـ30 يوما للتسهيل مـن مهامها. ليس ذلك فحسب، بل يوصون أيضا بالجلوس مع أفراد الأسرة لتحديد مواعيد للعبادات وأعمال الخير والنشاطات الأسرية، ووضع جداول لتوزيع المهمات.

الجدول ينظم وقت العائلة

تقول الاستشارية الأسرية الدكتورة أمل بورشك، إن “إيلاء جداول رمضان الأهمية التى يستحقها يسهل مـن مهمات ربة المنزل فى الشهر الفضيل. فعلى سبيل المثال، يمكن تصوير (إمساكية) رمضان وتفريغ رغبات الجميع وتحديد أيام الدعوات، الي جانب تخصيص أوقات للعبادات والأعمال الخيرية، مما يسهم فى استثمار أمثل للشهر الفضيل”.

وتضيف “يساعدك التخطيط المسبق فى كسب وقت يمكن استثماره بالعبادة وأداء الطاعات، ويبعدك عَنْ زحمة التحضير لمائدة الإفطار، وعدم تكرار ما يستهلك وقتك وجهدك. مجرد التفكير مسبقا فى تنظيم الجدول لمائدة رمضان تتيح لك استشارة أفراد الأسرة ومشاركتهم، وتفريغ رغباتهم والتفكير بإدارة الامور المالية أيضا”.

“كَمَا ان للتخطيط المسبق كثيرا مـن الفوائد للمشاركة العائلية؛ فيؤثر إيجابا فى تنويع الدعـم العاطفي، ويتيح الاعتراض أو الاضافة أو التغيير، كَمَا يتيح مجالا لكل أفراد الأسرة للتعبير عَنْ رغباتهم، ومعرفتهم برغبات بعضهم بعضا”، حسب أمل بورشك.

وتختم الاستشارية الأسرية بتأكيد ان تنظيم المهمات اليومية بين واجبات ومتطلبات يسهم فى التقارب الروحي، ويمنح الاطمئنان النفسي ليتوج التلاحم الأسري، “كَمَا يعدّ تطبيقا للنظرية، فتقاسم الأعباء يورث الجميع شعورا بالسعادة لدعمهم الأم فى واجباتها المنزلية، ومنحها وقتا للعبادة والتأمل”.

جـدول الطعام والأطباق المرغوبة

وحول جـدول الوجبات الرمضاني، تقول خبيرة الاقتصاد المنزلي سميرة كيلاني، “غالبا ما تحتار ربة المنزل فى الأطباق التى ستقدمها لأسرتها مع الاهتمام بكل التفاصيل، ومنعا لهذه الحيرة بإمكان ربة المنزل ان تضع جدولا للأطباق التى تنوي طهيها، وهي الأدرى بالطبع بما ترغب به أسرتها، وما الأطباق التى عليها ان تتحاشها”.

ويُوضع هذا الجدول بالاعتماد على أمور عدة عملية، وفق الخبيرة سميرة:

• الحالة الاقتصاديه للأسرة: لا بد مـن مراعاة الإمكانات المتاحة والتوفيق بين الالتزام بالميزانية، وتقديم مائدة متنوعة ومشبعة.
• الحالة الصحية لأفراد الأسرة: فى حال كان أحد أفراد الأسرة يعاني مـن مرض مزمن، وتتطلب حالته نوعا معينا مـن الأطعمة، مثل: مرضى السكري والضغط، أو إن كان أحد أفراد الأسرى يعاني مـن السمنة ويتبع حمية معينة، يجب مراعاة ذلك.
• الذوق العام للأسرة: مـن الضروري ان تُختار أطباق تناسب أذواق جميع أفراد الأسرة، حتـى لا تتحمل ربة المنزل عبئا إضافيا لطهي أكثر مـن طبق رئيس.

• المساعدة فى التسوق: يساعد التخطيط المسبق ربة البيت فى التسوق، بحيث تعرف بالضبط ما المواد الأولية التى تلزمها إذا كانـت تتسوق أسبوعيا مثلا، مما يختصر عليها الجهد والوقت.

  

وجبات طعام لشهر كامل

وحول كيفية إنشاء خطة وجبات طعام لشهر كامل، يرصد موقع “فورك إن ذا رود” بعض النصائح التى يمكن اعتمادها شهريا، والاستفادة منها فى شهر رمضان، وإليك كيفية تنظيم خطة وجباتك:

• عمل أو طباعة تقويم شهري لتدوين وجباتك.
• مراجعة الجدول الزمني الخاص بك قبل وضع خطة الوجبات.
• تفقد مخزن المؤن والثلاجة لترى ما الطعام الموجود لديك بالفعل.
• إدراج وجبة كل يـوم والمكونات اللازمة لها.
• كتابة اسم الوجبة المنوي طهيها.
• إدراج المكونات اللازمة لإعداد الوجبة تحت اسم الوجبة.
• شطب اى مكونات موجودة لديك بالفعل فى متناول اليد.

تذكري ان التخطيط لوجباتك وإدراج المكونات يؤدي الي شيئين:

1. ينشئ تلقائيا قائمة تسوق مباشرة فى خطة الوجبة الخاصة بك.
2. يذكّرك بالمكوّنات التى تحتاجها كل يـوم عند الطهي.