لصحة القلب وإنقاص الوزن.. احرصى على إضافة زيت الزيتون للطبخ

زيت الزيتون له فوائد صحية ممتازة، إنه غذاء أساسي لدى ملايين الأشخاص حول العالم ويحتوي أيضًا على المزيد مـن الأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة الكبيرة، وإليك الفوائد العديدة لإضافة زيت الزيتون الي نظامك الغذائي، وفقا لما نشره موقع ” ndtv“.

10 فوائد لإضافة زيت الزيتون الي نظامك الغذائي:
 

1. غني بمضادات الأكسدة
 

يعتبر زيت الزيتون ، وخاصة زيت الزيتون البكر الممتاز ، كثيفًا الي حد معقول مـن العناصر الغذائية،كَمَا أنه يحتوي على بعض مستويات فيتامينات E و K بالإضافة الي الأحماض الدهنية المفيدة، الي جانب ذلك ، يحتوي زيت الزيتون أيضًا على المزيد مـن مضادات الأكسدة الكبيرة، قد تقلل مضادات الأكسدة هذه مـن فرصتك فى الإصابة بأمراض مزمنة لأنها نشطة بيولوجيًا.

 

2. قد يقلل مـن خطر الإصابة بمرض الزهايمر
 

يعد مرض الزهايمر مـن أكثر الاضطرابات العصبية التنكسية انتشارًا فى العالم، يعد تراكم ما يسمى بلويحات بيتا أميلويد دَاخِلٌ خلايا دماغك أحد خصائصه الرئيسية، تم العثور على نظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون لتصحيح وظائف المخ فى عمليات بحث بشري، تذكر ان البحث الإضافي مطلوب لتحديد كيفية تأثير زيت الزيتون على مرض الزهايمر.

 

3. جيد للقلب
 

يرتبط استهلاك زيت الزيتون بخفض مستويات الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار)، البوليفينول متوفر بكثرة فى زيت الزيتون. يتم خفض ضغط الدم بواسطة البوليفينول، نتيجه لذلك ، يمكن للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الاستفادة مـن زيت الزيتون.

 

4. يعزز الهضم
 

الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يحمي مـن اضطرابات الجهـاز الهضمي، وهو يعمل على تجنب الإمساك عَنْ طريق الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة.

 

5. يعزز خسارة الوزن
 

حمض الأوليك ، حمض دهني أحادي غير مشبع ، وفير فى زيت الزيتون، الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تدعم مستويات السكر فى الدم الصحية بينما تساعد أيضًا فى صحة قلوبنا، يؤدي زيت الزيتون أيضًا الي الشعور بالشبع ، مما يجعلنا نستهلك سعرات حرارية أقل عَنْ طريق تناول كميات أقل بشكل عَامٌ، فهو يساعد فى إنقاص الوزن.

 

6. قد يحسن صحة العظام
 

يساعد زيت الزيتون على حماية العظام، خصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تحظر ارتشاف العظام يسرع نمو العظام، يدعـم الحفاظ على كثافة المعادن فى العظام. وبالتالي ، فإن زيت الزيتون يقلل أيضًا مـن فرصة الإصابة بهشاشة العظام.

 

7.  يقلل مـن مخاطر الإصابة بمرض السكري
 

 زيت الزيتون يوفر حماية ممتازة امام مرض السكري مـن النوع 2، عرضت الدراسات ان زيت الزيتون له آثار إيجابية على حساسية الأنسولين ومستويات السكر فى الدم وفقًا لدراسة ، فإن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون يقلل مـن خطر الإصابة بمرض السكري مـن النوع 2 بأكثر مـن 40٪.

 

8. يخفف الآلام
 

زيت الزيتون له خصائص مضادة للالتهابات، يخفف الألم بشكل ملحوظ عَنْ طريق تقليل الالتهاب والوذمة والتشنج. يعاني مرضى هشاشة العظام الذين يفركون ركبهم بزيت الزيتون مـن تخفيف الآلام.

 

9. صفات مضادات الميكروبات
 

يمكن العثور على Oleuropein فى زيت الزيتون. يحتوي Oleuropein على تأثيرات قوية مضادة للفيروسات والفطريات والبكتيريا. وبالتالي ، فإن تناول زيت الزيتون يقينا مـن العديد مـن الأمراض.

 

10. قد يقلل مـن مخاطر الإصابة بالسرطان
 

السرطان هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة فى جميع ارجاء العالم، يعتقد العديد مـن العلماء ان زيت الزيتون قد يكون السبب الذى يجعل الناس فى دول البحر الأبيض المتوسط ​​لديهم فرصة أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان، يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التى يمكن ان تقلل الضرر التأكسدي الذى تسببه الجذور الحرة ، والذي يُعتقد أنه عامل رئيسي فى تطور السرطان.