الموز فاكهة شهيرة ومغذية ويمكن الاستمتاع بها فى مراحل مختلفة مـن النضج، اثناء نضج الموز الأصفر، عادةً ما يتم استهلاك الموز الأصفر، كَمَا ان الموز الأخضر، وهو أقل نضجًا وثابتًا، يوفر أيضًا مجموعه مـن الفوائد الصحية.
الفوائد الصحية لتناول الموز الخام
بينما يلي حسب موقع ” healthline“، 5 أسباب تجعلك تفكر فى إضافة الموز الأخضر الي نظامك الغذائي:
1. مصدر غني مـن النشا المقاوم
الموز الأخضر غني بالنشا المقاوم، وهو نوع مـن الألياف الغذائية التى تقاوم الهضم فى الأمعاء الدقيقه، بدلاً مـن ذلك، يصل الي الأمعاء الغليظة ، حيـث يعمل بمثابة مادة حيوية، ويعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، يمكن ان يساعد ذلك فى صحة الجهـاز الهضمي، وتحسين حركات الأمعاء، ودعم صحة الأمعاء بشكل عَامٌ.
2. هبوط مؤشر نسبه السكر فى الدم
على عكس الموز الناضج، يحتوي الموز الأخضر على مؤشر نسبه السكر فى الدم (GI) أقل، وهذا يعني أنها تسبب زيادة أبطأ وأكثر استقرارًا فى مستويات السكر فى الدم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأفراد الذين يتطلعون الي ادارة مستويات السكر فى الدم، وخاصة المصابين بداء السكري أو حساسية الأنسولين.
3. معبأة بالمغذيات الأساسية
يعتبر الموز الأخضر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية، بما فى ذلك فيتامين ج وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم، فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة الكبيرة التى تدعم جهاز المناعة، بينما يلعـب فيتامين ب 6 دورًا مهمًا فى عمليات التمثيل الغذائي المتنوعة، يساعد البوتاسيوم فى الحفاظ على وظائف القلب المناسبة ويدعم صحة العضلات.
4. دعـم ادارة الوزن
النشا المقاوم الموجود فى الموز الأخضر لا يساعد فقط فى الهضم ولكن يمكن ان يساهم أيضًا فى الشعور بالامتلاء والشبع. نتيجه لذلك ، قد يساعد تناول الموز الأخضر فى التحكم فى الشهية والمساهمة فى جهود ادارة الوزن.
5. الفوائد الصحية للقلب
يمكن ان يكون لمزيج البوتاسيوم والألياف والعناصر الغذائية الاخرى المفيدة للقلب فى الموز الأخضر تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية. يساعد البوتاسيوم على وجه الشأن فى تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر صعود ضغط الدم ومشاكل القلب ذات الصلة.
بينما ان الموز الأخضر يعد إضافة ممتازة لنظام غذائي متوازن ، إلا أنه قد لا يروق للجميع بسـبب طعمه النشوي والمر قليلاً. ومع ذلك ، يمكن دمجها فى العصائر أو السلطات أو الأطباق المطبوخة لجعلها أكثر قبولا مع جني الفوائد الصحية.
يرصد الموز الأخضر مجموعه فريدة مـن الفوائد الصحية التى تجعله إضافة قيمة الي نظامك الغذائي، مـن تعزيز صحة الأمعاء الي دعـم صحة القلب والمساعدة فى ادارة الوزن ، تستحق هذه الفاكهة النابضة بالحياة مكانًا فى طبقك. لذلك ، فى المرة القادمة التى تكتشف فيها الموز الأخضر، لا تتردد فى التقاطه والاستمتاع بمزاياه الغذائية.
